Jumeirah Hotels & Resorts ha elegido
Mallorca como sede de su primer hotel en España
y
primer resort del grupo en Europa. El hotel, que abrirá
sus puertas en marzo del 2012, tendrá la categoría cinco
estrellas gran lujo.
Enclavado sobre la bahía de Soller, en el noroeste de la isla, el Puerto de Soller es una pequeña localidad de pescadores famosa por su puerto deportivo y por estar ubicada en uno de los parajes con mayor encanto de toda la isla: el Valle de Los Naranjos, en plena Sierra de Tramuntana, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
El resort ocupa una extensión de 18.000 metros cuadrados sobre una montaña que enlaza la sierra de Tramuntana con el mar Mediterráneo ofreciendo 120 habitaciones y suites, 2 restaurantes, 4 bares, 2 piscinas, un centro de fitness y spa, y un Kids Club para los más pequeños. Su estructura se dibuja en varias edificaciones de baja altura respetando la armonía del paisaje e integrando al visitante en el excepcional entorno natural de una forma elegante y serena.
Tonos beige, marrones y tostados, materiales nobles y guiños a la
artesanía y
arquitectura local conforman sus amplias estancias en las que
grandes ventanales con vistas al mar, a la montaña o al puerto,
sirven de marco incomparable.
Dos restaurantes intentarán hacer las delicias de los comensales: Es Fanals y Cap Roig
INFORMACIÓN ADICIONAL
Sus playas son un auténtico escándalo, utopia mediterránea. Tienes playas largas de arena suave, playas rodeadas de verdes pinares o calas perdidas y virgenes de aguas cristalinas. Cala Galdana, Macarella y Macarelleta, Mitjana, Cala Pregonda, Cala en Bosch o Cala en Blanes son algunas de las playas que no puedes dejar de visitar. Hay además barrancos en el centro de la isla, cuevas submarinas y marismas y lagunas como en el Parque Natural de la Albufera de Es Grau.
No quiero dejar de mencionar Fornells, un antiguo pueblo pesquero que conserva ese aire de antaño.
El clima es cálido y seco en verano y los inviernos suaves. Apenas llueve y los vientos suelen ser fuertes especialmente de Diciembre a Enero y de Abril a Mayo.
La única manera de acceder a la isla es desde Ibiza en barco. Desde el mismo aeropuerto de Ibiza salen autobuses hacia el puerto para poder coger el ferry hacia la isla. El trayecto dura entre 30minutos y 1 hora dependiendo del ferry (
En su cocina predominan las verdura y los pescados preparados en platos de sabor fuerte (la paella y el guisat de peix) aunque los guisos de carne (sa frita de matançes o el bollit d'ossos) tampoco pueden desmerecerse.